上海金山立豐食品有限公司新建工廠

委托方：上海金山立豐食品有限公司

項目地點：上海市

設計內容：工藝設計，建筑設計，施工圖

建筑面積：31462平方米

生產規模：年產各類分裝及自制產品6400噸

設計年份：2010年

?項目概況

上海金山立豐食品是由上海立豐食品有限公司根據公司發展規劃及市場開發的要求，在上海金山區投資成立的分公司，選址在上海金山工業區投資，新建一個生產肉干肉脯、腌臘制品及真空小包裝制品等休閑食品加工及真空小包裝分裝基地，主要生產加工范圍包括：肉及肉制品、軟罐頭注食品、家禽制品、腌臘制品、水產制品、炒貨、蜜餞等。

?設計理念

重食品生產的工藝條件和生產特點，各專業統籌考慮、有機結合按照食品衛生的要求進行設計，在食品衛生方面參照貫徹HACCP標準，保證食品生產的衛生條件；在生產設備布局、車間設計等方面留有進一步調整和發展的余地。